北方蔬菜报 2022年04月29日 < 上一期  下一期 >
第JSA03版:菜博会

赏中草药之美千姿百态 品中医药文化博大精深

第二十三届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会有许多亮点,除了新技术、新品种、新理念,还有不少展馆发生了变化。今年的六号馆改为了药蔬同源科普馆,为大家科普中草药的千姿百态,让大家感受中医药文化的博大精深。

中医药是中华民族的瑰宝,是五千年华夏文明的结晶,反映了中华民族对生命、健康和疾病的认识,具有悠久历史传统、独特理论及技术方法。中草药在中国古籍中通称“本草”。我国最早的一部中药学专著是汉代的《神农本草经》,唐代由政府颁布的《新修本草》是世界上最早的药典。唐代孙思邈编著的《备急千金要方》和《千金翼方》集唐代以前诊治经验之大成,对后世医家影响极大。明代李时珍的《本草纲目》,总结了16世纪以前的药物经验,对后世药物学的发展做出了重大的贡献。

中草药按加工工艺分为中成药、中药材。很多人都见过、吃过中草药,但大家最熟悉的往往是药房里经过加工后的中草药。至于这些草药植株长什么样子,就很少有人了解了。中草药的种类繁多。天然药材的分布和生产也离不开一定的自然条件。各种药材的生产,无论品种、产量和质量都有一定的地域性,如甘肃的当归,宁夏的枸杞,青海的大黄,内蒙古的黄芪,东北的人参、细辛、五味子,山西的党参,河南的地黄、牛膝、山药、菊花等。

来到六号馆内,你将会打开一扇新世界的大门。那些在你的印象中干巴巴、皱巴巴的药材,现在就生长在你的面前,婀娜多姿、充满生命活力。这里种植着金银花、大黄、薄荷、白芷、防风、丹参、紫苏、芦蒿、藿香等一百余种草药。在六号馆,你可以认识藿香正气水里的藿香、板蓝根冲剂里的板蓝根、复方丹参片里的丹参等耳熟能详中草药的“庐山真面目”。

此外,馆内还根据药用蔬菜的不同功效划分了补钙功能区、降压功能区、保肝护肝功能区、清热解毒功能区等不同展示区。例如在降压功能区,利用基质三角架栽培模式种植着冰菜、白凤菜、根芹三种具有降压作用的药蔬同源植物。清热解毒功能区则利用立体基质管道栽培模式种植了板蓝根、紫花地丁、蒲公英三种具有清热解毒作用的常见中草药植物。补钙功能区利用水培管道种植木耳菜、菠菜、甜菜等钙含量高的蔬菜。

除了种类繁多的中草药,馆内还设计了众多小景观,如神农氏、孙思邈、李时珍等人的塑像、药用植物水系循环景观、灵芝树等,将中医药科普、传统文化、健康饮食理念相融合,让中医药理念以新的形式传播。

本报记者 王凯旋

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